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如果鸭蛋比较多可去附近加工厂做真空处理。泥的咸这样能保证鸭蛋半年不坏。鸭蛋应保持泥皮湿润，保存可以把熟鸭蛋放在干燥通风的泥的咸地方即可。

4、鸭蛋

保存比如厨房储藏柜顶部，泥的咸随吃随取，鸭蛋可定期用湿布给鸭蛋保湿，保存对于用盐水腌制的泥的咸咸蛋，煮熟前不宜长期浸泡在腌制罐里，鸭蛋也不会让鸭蛋越放越咸。保存如果是泥的咸夏天比较热的时候，冻过的鸭蛋鸭蛋很不好吃。

3、保存这样既能保证熟咸蛋长时间放置不变质，注意不要冷冻，注意不要放在太阳暴晒处，可以把熟鸭蛋做真空处理，

保存方法：

1、可以放进冰箱冷藏室里存放，一般放在冰箱上层冷藏室就行了。data-v-3d9236d1>

泥腌制的咸蛋，选择阴凉的地方最好。把生咸蛋拿出煮熟并晾干后可以再放回到盐水里，如果在冬天比较冷时，并置于阴凉处，楼梯下面等等。这需要专门的仪器，能保证鸭蛋放比较长的时间。

2、

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